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深圳酒店廚房工程需要哪些不銹鋼廚房設備

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發表時間:2020-10-27 10:43作者:深圳不銹鋼廚房工程來源:深圳不銹鋼廚房設備網址:http://www.pensandoturismo.com

  深圳作為一線城市,空間寸土寸金,作為酒店內部廚房也一樣,除了廚房工程設計需要注重空間利用外,在設備方面也需要減少空間上的浪費。所以酒店廚房比起我們的家用廚房來說,更加的規范和復雜,同時也就需要更完善配套的廚房設備。那么酒店廚房設備有哪些了?下面深廚業把我們的經驗分享給大家。

  1.洗滌設備:包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

  2.儲藏設備:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。其中食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現的;器物用品儲藏是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

  3.調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

  4.烹調設備:主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿,也包括現在常見的電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等。

  深圳市深廚業實業有限公司專業承接酒店廚房設備、食堂廚房設備、飯店廚房設備等不銹鋼廚房設備工程,商用廚具廠家集設計制造、銷售安裝一站式服務!

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