深圳市深廚業實業有限公司
提供節能環保廚房設備的設計、制造、安裝服務
聯系深廚業公司

深圳市深廚業實業有限公司

何先生:184-7657-8828

電話:0755-2862 6881

傳真:0755-2862 5553

網站:www.pensandoturismo.com

地址:深圳市龍崗區龍崗街道同心社區萬泉工業區18棟廠房

商用廚房設備微信咨詢
深廚業廚具公司新聞詳情

深圳廚房工程設計布局的幾個注意事項

426
發表時間:2020-11-09 11:39作者:深圳不銹鋼廚房工程來源:深圳不銹鋼廚房設備網址:http://www.pensandoturismo.com

  深圳廚房設計布局多種多樣,但必須要滿足的前提條件是:符合消防、衛生以及環評等部門的相關規定。那單位食堂廚房設備設計布局具體該怎么做呢?金陽廚具建議可以從廚房的布局、設備、廚具以及墻面和地面這幾個方面來了解一下。

  一、單位食堂廚房設備設計布局設置

  深圳廚房設計布局設計需要符合食材的處理流程:儲存、粗加工、副食加工間、主食加工間、涼菜間、售飯間、洗碗消毒間等。廚房布局要結構緊湊,減少操作距離,可以滿足設備共享或者是垃圾的集中處理,效率更高。還要符合各工作崗位的順序,防止人員工作流程的交叉,人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設置。

  二、單位食堂廚房的設備設置

  廚房設備按照操作流程擺放,避免工作交叉打架,又可提高工作效率。同時要注意設備的特性,如用電設備放置環境不能過于潮濕或者具有腐蝕性;灶臺不要設置在門口和窗邊,避免火苗受風吹,產生危險;燃氣設備使用要注意泄露問題等。還有,加熱設備和制冷設備盡量分別聚集放置,避免能量浪費。加熱易產生油煙蒸汽的設備**排放在一起,便于集中排煙,降低能耗。

  三、單位食堂廚房廚具的設置擺放

  各個工作崗位使用的廚具如器皿、刀具等,要按照廚師的操作習慣擺放,每天都按照固定的順序擺放,方便取用。

廚具要及時清洗干凈,在水池旁邊放置瀝水架,經常使用的地方設置炊具架。**是能掛著放,這樣既節省臺面的空間,又便于廚具的自然干燥,保持衛生。

  四、單位食堂廚房的地面、墻面

  單位食堂廚房最重要的安全和衛生方面,也需要地面和墻壁的配合保證。地板,需采用防滑瓷磚、防腐、易清潔;墻壁貼滿光滑的白色瓷磚或者其他色彩淡雅的瓷磚,以配合室內的光線,且便于清潔。通常,單位食堂廚房一般還有快餐座椅,配套設施有:超市、水果店、飲品店等,這些配套設施都集中在餐廳旁邊,便于人們的消費。食堂廚房設計通常會因為油煙、用電、用火等方面的原因不宜設置裝飾品,設計師可以在設計時,盡量使各種設備的造型和擺放顯得美觀一些。

  深圳市深廚業實業有限公司專業承接酒店廚房設備、食堂廚房設備、飯店廚房設備等不銹鋼廚房設備工程,商用廚具廠家集設計制造、銷售安裝一站式服務!

深圳網站推廣| 龍崗網絡公司| SEO按效果付費| SEO按天計費| 龍崗網站建設| 橫崗網站制作| 坪山網站設計| 清遠網絡公司| 惠州網絡公司| 深圳保潔公司| 知識產權貫標| 口腔醫院裝修設計| 防指紋油| 不銹鋼防指紋油| 金屬防指紋油| 運動粘度測定儀| 生物除臭| 玻璃鋼花盆| 玻璃鋼家具| 玻璃鋼花盆| 玻璃鋼生產廠家| 玻璃鋼外殼| 玻璃鋼花盆| 玻璃鋼廠家| 玻璃鋼雕塑| 溫頓玻璃鋼| 圣璽玻璃鋼| 歐卡德玻璃鋼| 惠州宇巍玻璃鋼| 紅雅玻璃鋼| 北京宇巍玻璃鋼| 望美房車租賃| 涂料廠ABS膠片| 合生豐| 歐享| 世紀騰飛| 森美源家具| 樂藝家具| 家樂白蟻防治| 奧力特化工| 邁特澆注機| 中恒慧無人機| 科鉑高五金| 宏翔興五金| 彩色膠衣廠家| 永康源凈水機| 海宸地坪| 方裁服飾| 龍悅騰充電樁| 君瑞達膠水| 唯蜜瘦減肥| 辦理銀行流水賬單| 代做工資流水賬單| 代辦工資流水賬單| 廣州代辦工資流水| 北京辦理銀行流水| 成都代辦工資流水| 沈陽代辦工資流水| 重慶代辦工資流水| 昆明辦理銀行流水| 代辦銀行工資流水| 代辦銀行存款證明| 辦理銀行工資流水| 辦理銀行存款證明| 銀行工資流水賬單| 制作征信報告修復| 代辦工作收入證明| 銀行轉賬回執單| 代接回訪電話| 杭州代辦工資流水| 武漢辦理銀行流水| 上海代辦工資流水| 鄭州辦理銀行流水| 西安辦理銀行流水| 深圳辦理銀行流水| 福州辦理銀行流水| 濟南代辦工資流水|